東北ならではの吟味した素材を、手間を惜しまず丁寧に仕上げた料理は、いずれも繊細かつ山の宿を意識したものばかりです。旬の素材が秘めた力を極限まで引き出します。
料理人の長年の感覚と技が生み出す四季折々の味をご賞味ください。